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智利 Topwinemakers 酒莊
紅葡萄酒
智利 100 BARRICAS 卡本內蘇維濃紅葡萄酒
TW 100桶 卡本內蘇維濃

葡萄品種:卡本內蘇維濃
葡萄採摘年份:2011
產區:艾爾基,利⾺里,卡薩布蘭卡,阿空加瓜,邁坡,卡恰布,科爾查瓜和莫萊-庫⾥科
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100家智利頂級酒莊在⼀瓶獨特的葡萄酒裡
100個葡萄園 + 100位釀酒師 + 100個橡木桶 = 1瓶葡萄酒
最初創造這款酒的想法是將100個不同的智利酒莊〝聚集和聯合〞起來,使用同⼀種卡本
內蘇維濃做為原料,通過混合,⽣產出獨⼀無⼆的高品質紅酒。這款酒的獨特之處在於參
與其中的100個酒莊都要根據⾃己釀酒的風格、⽣產葡萄的⼭谷以及⽊桶的特點,拿出⼀
桶產於2011年未經混合的卡本內蘇維濃釀的酒。也就是說,每個酒莊付出的1%構成了這⼀
整瓶紅酒。
智利的卡本內蘇維濃,具有活著和新鮮的中等酒體。新鮮的紅⾊水果在香料和強度之間得
到了很好的補充。在這裡你可以區分優雅和深度,酒以優良的單寧得到和諧良好的平衡。
不沉重,豐富的⾊調,友好和集中。
從⼀瓶酒中感知整個智利。
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儲存:18個⽉的法國橡木桶
酒精度:14.5% VOL
pH值:3.52
總酸度:3.71 克/升
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酒莊/品牌簡介:
美國前總統歐巴馬和他的太太在2011年造訪了智利,智利政府特別選擇贈送總統夫婦Top Winemakers所研發的紅葡萄酒為官方禮品。在智利那麼多有名的葡萄酒品牌中,為何智利政府偏偏挑選Top Winemakers的紅葡萄酒呢?
 
Top Winemakers 就如品牌名稱所稱,是由智利的頂尖釀酒師們一起推動的品牌。 創始人拉斐爾皮爾托(Rafael Prieto) 在寫一本關於智利葡萄酒的書時,“Guaia de Vinos de Chile” ,認識了許多智利頂尖的釀酒師和酒莊負責人們。書寫著寫著,有一晚他突然對著他的太太說:“我想要釀造一支由100家智利酒莊一起合作釀造的葡萄酒!” 皮爾托夫人本來以為皮爾托只是喝醉而胡言亂語,但在2007年這樣的夢想真的成真了!
從這個想法萌生一開始,皮爾托就接洽了許多他認識的酒莊。大家都認同他的想法,因為如果能將象徵智利手藝和風味的葡萄酒集合起來,那會是多大的創舉。不過釀酒師們都是各自很有想法的專業人才,自然地大家都擔憂著100個人/酒莊是否能在合作中一致意見相合。
2007年,皮爾托終於蒐集到100家酒莊來參與他的方案,Top Winemakers 和 Multi Chile 品牌因而創立。100家酒莊秉持著對於品質和創造性地堅持,一起研發了12款以上的酒品。 每款酒品都是透過酒莊們一起數次的面對面研討,實驗,試飲和分析後才研發出的。每款酒品都有著自己的特色並表現出智利葡萄酒的多樣性和創造性。

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